■講演タイトル　 「世界一への挑戦」 ■講演内容 　�@私が考える世界最高のレストラン、レストランカンパニーとは？ 　�Aなぜ世界を目指したか？レストランへの執着と誇り 　�Bグローバルスタンダードへの挑戦 　　・西洋文化と東洋文化の融合への挑戦と多難 　　・日本と北米のレストラン事情の大きな違い 　　・既成概念を超えた開業１年でのブレイクスルー 　�C世界レベルでマーケットを考える 　　・オリンピックで学んだビジネスモデルとマーケティングの戦略の重要性　 　�DMiku（お店名）のポテンシャルとこれからの成長のキーワードについて 　　 自分がやりたいと思ったことに対して、信念を持ってやってきた。 　　 有言実行 ⇒自分がやるときめたこと。 　　　　　　　　　　　絶対出来ると思ったことに対して、一生懸命やっていたら、 その姿を見てくれた人は、ついてきてくれた。 　　　　　　　 　　　会社でも、自分がやりたいと思わせることが重要。社員も、自分がやりたいと思ったことを一生懸命 　　　　　　 　　　　やっているから、会社を辞めることなくずっと働き続けてくれている。 　　レストランではモノではなく価値を売りたいと思い、日本の良さと北米の良さを組み合わせ、良いものができないかと考えた。 　　北米はホスピタリティ⇒お客さまに対して喜ばせるエンターテイメント。担当したテーブルをもてなすのはピカイチ。 　　日本はおもてなし⇒来店してくださった全ての方がお客様。 　　　　　　　　　　　　　　 そこで、お客様がお店に入られた時から日本のおもてなしを行ったら、 　　　　　　　　　　　　　　　こんな店は今までにないと感動していただき、 リピーターも増えた。 　　自分が、好きで楽しんでやれば社員もついてきてくれるし、良い御縁にもつながる。 　　言魂という言葉があるように、自分がやりたいと思っていること。絶対成功すると思ったことは、 　　魂を込めて言い続けたり、やり続けると、自然といつのまにかやり遂げられている。魂が込められていない、 　　強い思いがないとやっていけない。 ＜中村正剛氏の講演＞ ＜会場の様子　皆さん真剣に聞いていらっしゃいます。＞ 　 2010年10月26日 東京和僑会 　杉井　陽子

アンケート結果

【１】 今回の海外進出事例発表会に参加した感想をお聞かせ下さい。（下記項目より１つご選択下さい）（10名）
　　　□大変良かった（大満足）（10名：100％）　　
　　　□期待通りの気付きを得た（満足）（0名）
　　　□良かった（普通）（0名）
　　　□期待通りの内容ではなかった（やや不満）（0名）　
　　　□何も気付きのない内容だった（不満）（0名）　　

【２】 講話：中村正剛氏の講話は如何でしたか？（下記項目より１つご選択下さい）（10名）
　　　□大変勉強になり気付きがあった（大満足）（10名：100％）
　　　□期待通りの講話でした（満足）（0名）　　
　　　□理解できた（普通）（0名）
　　　□期待通りの内容ではなかった（やや不満）（0名）　　
　　　□私にとっては関係ない内容だった（不満）（0名）　　

【３】 ビジネスをするうえでの海外への関心度：（下記項目より１つご選択下さい）（10名）
　　　□とても関心があり重要な位置付けである。（8名：80％）
　　　□多少関心があり今後海外にも目を向けたいと思う。（２名：20％）
　　　□関心はあるが、自社の事業との関連性は分からない。（0名）
　　　□全く関心がない。日本市場で充分である。（0名）

【４】 ビジネスをするうえでの海外への関心度：（下記項目より１つご選択下さい）（10名）
　　　□既に海外とのビジネス展開を行っている。（3名：30％）
　　　□今後、積極的に海外とのビジネスを行いたい。（6名：60％）
　　　□機会あれば海外とのビジネスを行いたい。（１名：10％）
　　　□特に海外とのビジネスに興味はない。（0名）

　■お客様の声
　　　1.スタッフに「やりたい」と思わせる気持ちを与え続けていけたらと強く思いました。
　　　2.良い話ですので、講演時間をもっと長くとっても良いかと思います。
　　　3.中村氏の発表会、大変感激しました。今後ともこの様な機会をどんどん実行願います。